سكون الذكريات

يا هلا وغلا والله بالغوالي اذا كنت زائرة فتفضلي بالتسجيل ودعينا نفرح بفرد جديد من عائلة سكون الذكريات واذا كنت فرد من عائلتنا فتفضلي بالدخول

سكون الذكريات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً وسهلاً بكم في منتديات سكون الذكريات 

نتمنى قضاء اجمل الاوقات معنا

هيا لنبدأ اجمل الرحلات بالمواضيع والمساهمات

او نبدأ بإبتسامة جميلة
وان لم ترغبي بالمشاركة بأي شي معنا فلا داعي للتسجيل
وانتظرونا دوماً مع كل جديد

2 مشترك

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ..

    śђŌṣћΘ♣
    śђŌṣћΘ♣
    śђŌṣћΘ♣
    لؤلؤة متميزة
    لؤلؤة متميزة


    عدد المساهمات : 1489
    نقاط : 2074
    العمر : 24
    تاريخ التسجيل : 09/02/2012

    الاوسمة
     :  مشرفة
    • مساهمة رقم 1

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. Empty آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ..

    مُساهمة من طرف śђŌṣћΘ♣ الخميس يونيو 21, 2012 8:19 pm

    ٱڵڛڵٱم عڵيڪم ,
    ش ٱڵٱخبٱٱر ,

    -

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52651

    المقادير المطلوبة.
    مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



    و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

    طريقة عمل اللحمة..

    بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52652

    نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


    تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52653

    ثم الطماطم و تقلب جيدا

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52654


    ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

    ثم نضيف الصلصة

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52655


    و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

    لعمل البشاميل نحتاج الى:
    كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52656


    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52657

    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

    بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

    نضيف الزبدة

    و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52658


    ترفع من على النار

    و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52659

    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
    نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
    نضيف طبقة من المكرونة
    ثم نفرد فوقها اللحمة
    ثم طبقة المكرونة

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52660

    و نغطيها تماما
    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52661

    نوزع الجبنة المبشورة فوقها

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52662

    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
    نفتح الشواية و نحمر الوجه
    نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52663

    و تقدم مع السلطة

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. 52664

    وبالعععععآفيةة ان ششآء الله عليكككم ..
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    Zayouna
    Zayouna
    Zayouna
    لؤلؤة متميزة
    لؤلؤة متميزة


    عدد المساهمات : 444
    نقاط : 565
    تاريخ التسجيل : 29/07/2012

    الاوسمة
     :  
    • مساهمة رقم 2

    آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ.. Empty رد: آآسَهَلَ مَكَرُوُنَةَةَ بِآلِبَشَآآمِلَ {خُطَوَهَ خُطَوَهَ} بِآلِصُوَرَ..

    مُساهمة من طرف Zayouna الإثنين أغسطس 06, 2012 3:36 am

    شكرا
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مايو 02, 2024 5:32 am